乐清日报讯(乐清市融媒体中心见习记者 朱潇楠)随着清明节的临近，这段时间，清明粿迎来了销售高峰。

　　在乐清市区街边、菜场里，由棉菜古法制作的清明粿按大小不同每个价格在2到5元不等，吸引了众多市民前来购买。乐成街道东大街一家面点铺老板王女士将蒸好的清明粿从蒸笼里拿出来，摆放在摊位上，咸口清明粿馅料是笋丁、豆腐干、咸菜和肉沫等，甜口则是红糖、花生和芝麻等。“咸的和甜的都是2.5元一个，最近来买的人也挺多，一天最多可以卖出去200个。”王女士说。

　　近几年，冷冻保存的清明粿因其外带和随吃随取的便利性走俏市场。“甜口35元10个，咸口38元10个，买20个可以送货上门。”一经营家庭作坊的店长告诉笔者，她家的清明粿都是每天早上现包、下午送货，市民拿回家小火蒸制12分钟就可以食用，这段时间经常供不应求。

　　清明粿制作工艺传承多年，许多西式蛋糕店在保留古法的基础上进行创新。在乐清市区一综合体的蛋糕店内，巧克力馅、奶黄流心馅、蛋黄肉松馅等新口味清明粿瞄准年轻群体抢“鲜”上市，店内每种口味都是6.5元一个，进店购买糕点的顾客都会顺手挑上几个。

　　在外乐清人黄女士在线上店铺购买从蒲岐等地冷藏发货的清明粿，满足了她的思乡之愁。“每到清明节就想吃老家的清明粿，现在从网上可以轻松购买，快递直达，非常方便。”市民黄女士说。