乐清日报讯(乐清市融媒体中心记者 梁琳)近日，乐清市文化和广电旅游体育局正式公布第五批市级非遗工坊名单，雁荡山白酒非遗工坊、乐清瓯窑青瓷非遗工坊、孙酥记非遗工坊三家单位入选。

　　雁荡山白酒非遗工坊依托雁荡山独特的自然生态与酿酒传统，该工坊以古法酿造技艺为核心，结合现代生产工艺，打造兼具文化底蕴与市场潜力的白酒品牌。其产品不仅传承了百年酿酒技艺，还通过文旅融合推出酿酒体验项目，吸引游客深度参与非遗实践；乐清瓯窑青瓷非遗工坊以复兴“瓯窑”传统技艺为使命，工坊通过复原宋代青瓷烧制技艺，开发出兼具艺术性与实用性的陶瓷作品。近年来，工坊还与高校合作设立研学基地，推动非遗技艺进校园，培养年轻传承群体；孙酥记非遗工坊以非遗技艺乐清松糕制作技艺为基础，通过讲解非遗历史、体验制作技艺等开展活动，传承非遗。同时，孙酥记在传承中不断创新，创新使用天然紫薯、南瓜等食材，在松糕上刻祝福语，打造文创产品。

　　截至目前，乐清市已创建各级非遗工坊20家，其中省级2家、温州市级7家及乐清市级11家。乐清将进一步健全非遗工坊运营机制，推动非遗IP与电商、文创等产业结合，同时将依托非遗馆、“非遗百家坊”等平台，联合高校，探索跨区域合作，扩大乐清非遗在长三角地区的影响力。