乐清日报讯(乐清市融媒体中心记者 郑望喜 通讯员 吴潼)日前,首批温州市级共16家“非遗茶空间”名单公布,乐清市的“绿芙茶”“能仁茶”“铁枫堂”3家“非遗茶空间”成功入选。
其中,“绿芙茶”非遗茶空间位于芙蓉镇雁东村。该空间为茶友们提供了一处品味非遗茶文化、感受传统茶韵的场所,还在各类茶文化活动中将绿茶制作技艺(乐清雁荡毛峰制作技艺)与瓯窑烧制技艺(县级)、炒米糖制作技艺(县级)相融合,并引入时下大热的露营元素,打造以采茶为特色活动的露营基地,吸引大批游客前来。
“能仁茶”非遗茶空间建设主体是乐清市能仁村茶叶专业合作社。近年来,该空间创办非遗工坊、大师工作室、能仁茶学堂等,培训学员500多人。2013年推出“隐居能仁茶生活”体验活动,向全国招募茶文化爱好者前来体验学习。2016年开始探索“非遗+茶旅融合”发展之路,依托大龙湫、能仁寺等地理、人文优势,促进茶旅融合。
“铁枫堂”非遗茶空间坚持中医药非遗工艺,结合现代科技,开发了铁皮石斛饮料、蛋白棒、芝麻丸、浸膏等快消品和健康食品,并开设中式非遗茶饮体验店,打造了集“茶饮体验+产品展销+文化推广”于一体的非遗石斛茶空间连锁经营新模式,在商品、服务以及其它业态的融合方面,都展现出对铁皮石斛养生文化的深入理解和创新应用。
据乐清市文化遗产保护中心工作人员介绍,中国传统制茶技艺于2022年列入人类非物质文化遗产名录,茶不仅是一种饮品,更是一种文化、一种精神、一种生活方式。温州市级“非遗茶空间”评选,旨在落实省委、省政府持续擦亮“世界茶乡看浙江”金名片部署要求,促进“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目系统性保护,推动温州市“强城行动”品质提升,赋能浙江省非遗传承薪火行动。乐清市将积极推动非遗茶空间的建设与发展,努力让更多的人了解、喜爱并传承非遗茶文化,让茶叶的清香在新时代芬芳四溢。